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■りんごの秘密
「1日1個のりんごは医者を遠ざける」 といわれるように、りんごには、動脈硬化、糖尿病、大腸がん、
高血圧など生活習慣病の予防に効果がある「食物繊維（アップルペクチン）」や「カリウム」が多く含まれています。
■アップルペクチンの健康効果
・デトックス（解毒）効果
アップルペクチンには有害金属（放射性物質）や毒素の体外排出を促す効果があります。
アップルペクチンはりんごの実と皮の間に多く含まれています。
・動脈硬化症の予防
余分なコレステロールを血液中に入るまでに体の外へ排出してくれます。
・糖尿病の予防
空腹時に摂取すると満腹感も得ることができ、余分な糖分の摂取を防いでくれます。
・大腸がんの予防
りんご繊維は腸内の発がん物質を吸着して、便とともに体外に排出してくれます。
また、体のために働くビフィズス菌を増加させ、がんに対する抵抗力を高めてくれます。
・高血圧の予防
りんごに多く入っているカリウムが、ナトリウム（塩分）を体外に排出してくれる作用があります。
この働きが血圧の上昇を防いでくれます。また、りんご繊維の一つである
ペクチンも同じような働きをします。
・肥満予防・美肌
りんごを食事の前にとると満腹感があり、ストレスからくる食べ過ぎを予防します。
３種のポリフェノールがビタミンＣを含みメラニンの生成を抑制してくれます。
また疲労回復にも効果があります
・整腸作用と静菌作用
悪玉菌（腐敗菌）を減らし、善玉菌（ビフィズス菌など）の多い腸内環境にし、有害腐敗毒素を減少させてくれます。
・貧血予防
りんごには熱にも壊れにくいビタミンC等がふくまれているので、鉄分の吸収を高めてくれます。
りんごをジュースにして飲むと胃液の分泌を高めることにより、鉄分の吸収を高めてくれます。
また、りんごの中にりんご酸をはじめとする有機酸が含まれているので、貧血の予防に効果があります。
・骨を丈夫に
りんごにはケイ素というミネラルが含まれ、カルシウムの利用度と高め骨や腱、血管・歯・つめなどを
丈夫にする効果があります。
・赤ちゃんにもおすすめ
りんごには、高い整腸作用があります、すりおろしりんごは乳幼児の胃腸にも優しく作用し、
下痢や便秘にも有効です。
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