畑の紹介

尾瀬ドーフでは今年一箇所に畑を８町歩（8ha）集めました。これで自営農場が本格化しました。

ここでは一切農薬は使わず化学肥料も施しません。
除草剤も使わないので適した時期にサク切などの作業をしなくてはならないと いまから計画に余念がありません。

ここで栽培した大白大豆で作ったざるドーフを皆様にお届けいたします。

2006年6月19日 植え終わった広い畑と林際の開墾した畑です。 大白山荘の左横に何かチョコと見えると思いますが、管理機でさく切をしているところです。 上の写真を拡大したものです。 スタッフのミッチャンこの日初めて管理機を使ったんですが、マスターしてしまったようです。これにはおどろきましたよ。 勢多農が6月9日に蒔いた豆が見事な苗になりました。 今度の日曜日（25日）に植えに来るということです。 2006年6月25日 勢多農の生徒達が苗を植えているところです。 あらかじめ穴をあけておいて、その穴に苗を植えるわけですが、我々は2本植えなんですが、1本植えでしていました。（試験的にですかね。） どんな豆が取れるか非常にたのしみです。（お疲れさまでした。） （苗取りの写真が撮れなかったのがチョット残念でした。） 2006年7月1日 6月19日の写真と同じアングルなんですが、葉っぱの色からだいぶ大きくなっているのが分ります。 だいぶ豆の樹らしくなってきましたが無農薬栽培の為、虫に食われはじめました。 今年は豆の樹が大きいので美味しいかもしれませんよ。